အစားအစာထည့်ပစ္စည်းများ- မင်းရဲ့ပန်းကန်ထဲက သူရဲကောင်းများ သို့မဟုတ် လူဆိုးများ။

ငါထမင်းစားဖို့ထိုင်တဲ့အခါ၊ ငါ့ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားတဲ့ အစားအစာတွေက ပိုအန္တရာယ်ကင်းသလား ဒါမှမဟုတ် အန္တရာယ်ပိုဖြစ်စေသလားလို့ မကြာခဏတွေးမိတယ်။ အထူးသဖြင့် အပြင်မှာရောထွေးနေတဲ့ မက်ဆေ့ချ်တွေနဲ့ တော်တော်များများကို ဒုက္ခပေးနေတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုပါ။ တစ်ဖက်တွင်၊ ဤထည့်ပစ္စည်းများသည် အနံ့အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းကာ အာဟာရတန်ဖိုးကိုပင် မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်နှင့် ရေရှည်အကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ တိုးမြင့်လာသည်။ ဒါကို ခွဲကြည့်ရအောင်။ ဦးစွာ၊ အဖြစ်မှန်ကို အသိအမှတ်ပြုကြပါစို့။ ကျွန်ုပ်တို့အများစုမှာ အလုပ်များနေပါသည်။ အကြိုထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများနှင့် အမြန်အစားအစာများပေါ်တွင် မကြာခဏ ဖြည့်စွက်စာများ ပါဝင်ပါသည်။ ငါအဲဒီမှာရောက်ဖူးတယ်- နေ့တာရှည်ပြီး အဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ ညစာစားပွဲကို ဖမ်းဆုပ်လိုက်ရုံနဲ့ အသံမထွက်နိုင်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြည့်နေတာကို သိလိုက်ရုံပါပဲ။ ဤနေရာတွင် ရှုပ်ထွေးမှုများ စတင်သည်။ ဤ additives များသည် အန္တရာယ်ရှိပါသလား။ ဒါကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဖို့ တူးဆွတာတွေ လုပ်ခဲ့တယ်။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိထားသည်- 1. ထပ်ဖြည့်ပစ္စည်းများ အမျိုးအစားများ- ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ အရောင်ခြယ်မှုများ၊ အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် ပစ္စည်းများနှင့် အခြားအရာများ ရှိပါသည်။ ဗီတာမင်စီ (အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်) ကဲ့သို့ အချို့သည် ဘေးကင်းပြီး အကျိုးပြုသည်။ အချို့သောအရောင်အတုများကဲ့သို့ အခြားအရာများသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာများနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအစာထဲမှာ ဘာတွေပါလဲဆိုတာ နားလည်ဖို့က အရေးကြီးပါတယ်။ 2. စည်းမျဥ်းစည်းကမ်းနှင့် ဘေးကင်းရေး- ဘေးကင်းစေရန်အတွက် အာဏာပိုင်များမှ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ သို့သော်၊ စည်းမျဉ်းများသည် နိုင်ငံအလိုက် ကွဲပြားနိုင်ပြီး ပေါင်းထည့်မှုအားလုံးကို တန်းတူဖန်တီးထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ သင့်အစားအစာတွင် ပါဝင်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် သင့်အား အသိဉာဏ်ဖြင့် ရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ 3. ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အာရုံခံစားနိုင်မှု- လူများစွာသည် အချို့သော ဖြည့်စွက်စာများတွင် အာရုံခံနိုင်စွမ်း သို့မဟုတ် ဓာတ်မတည့်မှုရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သောအချိုဓာတ်အတုများပါသော အစားအစာများကို စားသုံးပြီးနောက် ဝမ်းဗိုက်အောင့်လာသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အား နားထောင်ခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ 4. Natural Alternatives- Additives များနှင့်ပတ်သက်၍ သင်စိတ်ပူပန်နေပါက ချက်ပြုတ်ခြင်းကို အစမှအဆုံး စဉ်းစားပါ။ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ရိုးရှင်းသော ဟင်းချက်နည်းများကို စတင်စမ်းသပ်ခဲ့ပါသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ရုံတင်မကဘဲ မြေပြင်ကနေ ထမင်းတစ်နပ် ဖန်တီးရတာလည်း အကျိုးခံစားရပါတယ်။ နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အစားအသောက်ထည့်သည့်လောကကို သွားလာခြင်းသည် ဆန်းကျယ်နိုင်သည်။ အချို့သော additives များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ဘေးကင်းကြောင်းအာမခံနိုင်သော်လည်း အခြားအရာများသည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သော့ချက်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်ကို အသိပေးရန်နှင့် နားထောင်ရန်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့စားသည့်အရာကို နားလည်ပြီး သတိရှိရှိရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကို စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ ပျော်ရွှင်စွာ စားသုံးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် ကုန်စုံဆိုင်မှာ ရောက်တဲ့အခါ အဲဒီအညွှန်းတွေကို ခဏလောက်ဖတ်ပါ—ဒါက သင်စားတဲ့ပုံစံကို ပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။

ကုန်စုံဆိုင်တစ်ဆိုင်မှာ လမ်းလျှောက်တဲ့အခါ အစားအသောက်တံဆိပ်တွေကို စိုက်ကြည့်မိပြီး အဲဒီပါဝင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ တစ်ဝက်လောက်က ကမ္ဘာပေါ်မှာ ဘာပါလဲလို့ မကြာခဏ တွေးမိတယ်။ အဲဒီလို ခံစားဖူးပါသလား။ အမှန်မှာ၊ အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းများသည် နေရာတိုင်းတွင်ရှိပြီး ၎င်းတို့ကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းသည် လျှို့ဝှက်ဘာသာစကားကို ကုဒ်လုပ်ရန် ကြိုးစားနေသကဲ့သို့ ခံစားနိုင်သည်။ ချိုးလိုက်ကြရအောင်။ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများသည် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ၊ အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းများနှင့် အခြားအရာများ ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာ၏ သက်တမ်း၊ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာတို့ကို မြှင့်တင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါက kicker ပါ- ပေါင်းထည့်မှုအားလုံးကို တန်းတူဖန်တီးထားတာ မဟုတ်ပါဘူး။ အချို့မှာ အန္တရာယ်မရှိသော်လည်း အချို့မှာ မျက်ခုံးမွှေးများကို မြှင့်နိုင်သည်— သို့မဟုတ် ပိုဆိုးသည်မှာ ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်စေသည်။ ဒါဆို ဒီထပ်ထည့်ထားတဲ့ ဝင်္ကပါကို ဘယ်လိုသွားမလဲ။ ဤတွင် ကျွန်ုပ်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အဆင့်အနည်းငယ်မှာ- 1. အညွှန်းများဖတ်ရန်- ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းဖြင့် စတင်ပါ။ အသံမထွက်နိုင်ရင် စက္ကန့်ပိုင်းလောက် စဉ်းစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ 2. Research Additives- MSG၊ အတုအရောင်များနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကဲ့သို့သော ဘုံထည့်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေပါ။ ၎င်းတို့၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို နားလည်ခြင်းဖြင့် သင့်အား အသိပေးသော ရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ 3. အစာအားလုံးကို ရွေးချယ်ပါ- ဖြစ်နိုင်သည့်အခါတိုင်း အစားအစာအားလုံးကို ရွေးချယ်ပါ။ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မပြုပြင်ရသေးသော အစေ့အဆန်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် မလိုအပ်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများမှ ကင်းစင်ပါသည်။ 4. အိမ်မှာ ချက်ခြင်း- အိမ်မှာ အစားအသောက်တွေ ပြင်ဆင်တာက သင့်အစားအစာထဲကို ဝင်တဲ့အရာတွေကို ထိန်းချုပ်ပေးတယ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အရသာများဖြင့် စမ်းသပ်ရန် ပျော်စရာနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ 5. အသိရှိအောင်နေပါ- အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများ ပြောင်းလဲလာပြီး သုတေသနအသစ်များ မကြာခဏ ထွက်ပေါ်လာသည်။ အပ်ဒိတ်များကို ဆက်လက်ထားရှိခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်များထက် ကျော်လွန်နေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ အဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာတွင်ရှိသောအရာများကိုသတိပြုမိခြင်းသည် သိသာထင်ရှားသောခြားနားမှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပေါင်းထည့်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဖယ်ရှားခြင်းအကြောင်းမဟုတ်သော်လည်း စမတ်ကျသောရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ခြင်းထက် နောက်တစ်ကြိမ် စတိုးဆိုင်ထဲရောက်တဲ့အခါ ခဏရပ်ပြီး စဉ်းစားကြည့်ပါ။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က အဲဒါအတွက် ကျေးဇူးတင်လိမ့်မယ်။

အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းများသည် နေရာတိုင်းတွင်ရှိပြီး ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ပင်ဆိုလျှင်၊ ထိုလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောအမည်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်မဟုတ်လော သို့မဟုတ် ဖုံးကွယ်ထားသောအန္တရာယ်များကို ဖုံးကွယ်ထားသည့်အတွက် အန္တရာယ်များရှိနေသလားဟု တွေးတောရင်း ကုန်စုံဆိုင်တန်းတွင် သင်ရပ်နေပေမည်။ အဲဒါကိုရင်ဆိုင်ကြပါစို့၊ ကျွန်ုပ်တို့ဟာ မကြာခဏ ကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးတဲ့ ကမ္ဘာမှာ နေထိုင်ပါတယ်။ အမြန်ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများနှင့် အဆာပြေများသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော်လည်း ကုန်ကျစရိတ်မှာ အဘယ်နည်း။ အစားအသောက်ထက် ဓာတုဗေဒစမ်းသပ်ချက်နဲ့ ပိုတူတယ်လို့ ထင်ရတဲ့ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ပေါင်းထည့်မှုစာရင်းရှည်ကြီးကနေ နှုတ်ဆက်ဖို့သာ ညဉ့်နက်ပိုင်း ချစ်ပ်ပြားတွေကို လိုချင်မှုရဲ့ မျှတတဲ့ဝေစုကို ကျွန်မမှာ ရခဲ့တယ်။ ဒါဆို အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာတွေက ဘာတွေလဲ။ ၎င်းတို့သည် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ အရသာကောင်းမွန်စေသောဆေးများ၊ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် တည်ငြိမ်ဆေးများပင် ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် သက်တမ်းတိုးခြင်း သို့မဟုတ် အရသာကို မြှင့်တင်ခြင်းကဲ့သို့သော ရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုအတွက် လုပ်ဆောင်ပေးသည်။ သို့သော်၊ ၎င်းတို့သည် လုံခြုံသလားဟု မေးစရာရှိနေသည်။ ဒါကတော့ ကြုံရာပါ။ 1. သင့်ရဲ့ Additives ကို သိပါ- ဘုံ additives တွေနဲ့ သင့်ကိုယ်သင် ရင်းနှီးအောင် လုပ်ပါ။ အချို့သော ဗီတာမင်စီ (အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်) သည် အကျိုးပြုသည်။ အချို့သော အရောင်အတုများကဲ့သို့ အခြားအရာများသည် ကျန်းမာရေးအတွက် စိုးရိမ်စရာများရှိသည်။ အမြန်အွန်လိုင်းရှာဖွေခြင်းသည် သင့်အား အကောင်း၊ အဆိုးနှင့် အရုပ်ဆိုးတို့အကြား ပိုင်းခြားရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ 2. အညွှန်းများဖတ်ပါ- ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများကို စစ်ဆေးရန် အလေ့အထပြုလုပ်ပါ။ အသံထွက်လို့မရတဲ့ အရာတစ်ခုကို သင်တွေ့မိရင် စုံစမ်းစစ်ဆေးဖို့ ထိုက်တန်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုများကို မကြာခဏ ဆိုလိုကြောင်း ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 3. အစာအားလုံးကို ရွေးချယ်ပါ- ဖြစ်နိုင်သည့်အခါတိုင်း အစားအစာအားလုံးကို ရွေးချယ်ပါ။ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မပြုပြင်ရသေးသော အစေ့အဆန်များသည် များသောအားဖြင့် ဖြည့်စွက်စာများ ကင်းစင်ပါသည်။ အိမ်လုပ်ဗားရှင်းများအတွက် ကြိုတင်ထုပ်ပိုးထားသော သရေစာများကို လဲလှယ်ပြီး အရသာက အမြဲပိုကောင်းပါသည်။ 4. ဆက်လက်သိရှိရန်- သုတေသနသည် အဓိကဖြစ်သည်။ အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများအကြောင်း ဆွေးနွေးသည့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်များကို လိုက်နာပါ။ အသိပညာသည် စွမ်းအားဖြစ်ပြီး အသိပညာပေးခြင်းသည် သင့်အား ပိုမိုကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ 5. သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို နားထောင်ပါ- အချို့သောအစားအစာများကို သင့်ခန္ဓာကိုယ်က မည်သို့တုံ့ပြန်သည်ကို အာရုံစိုက်ပါ။ တစ်ခုခုစားပြီးရင် အဆင်မပြေတာကို သတိထားမိတယ်ဆိုရင်တော့ အစားအသောက်ကို ဖြတ်ဖို့ အချိန်တန်ပါပြီ။ နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသည့်အရာကို သတိရှိရန်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကိုလည်း ဦးစားပေးနေချိန်တွင် အဆင်ပြေပျော်ရွှင်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ အညွှန်းများဖတ်ခြင်းနှင့် အစားအစာအားလုံးကို ရွေးချယ်ခြင်းကဲ့သို့ သေးငယ်သောခြေလှမ်းများကို လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ကုန်စုံဆိုင်တန်းများကို ယုံကြည်စိတ်ချစွာ သွားလာနိုင်ပါသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ အစားအစာသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို မှန်းဆမထားဘဲ ကျွန်ုပ်တို့ကို အာဟာရဖြစ်စေသင့်သည်။

အစားအသောက်ထည့်ပါ။ သူတို့သည် နေရာတိုင်းတွင် ရှိနေကြပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ နှစ်သက်ရာ အဆာပြေအစာများနှင့် အစားအစာများကို မကြာခဏ သတိမပြုမိဘဲ ရှိနေကြသည်။ ချစ်ပ်ကောင်းကောင်းတစ်ထုပ် ဒါမှမဟုတ် အမြန်အေးခဲထားတဲ့ ညစာတွေကို နှစ်သက်သူတစ်ယောက်အနေနဲ့၊ ဒီ additives တွေက ငါ့ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုအကျိုးပြုလဲလို့ မကြာခဏ တွေးမိဖူးတယ်။ ရင်ဆိုင်ကြပါစို့၊ ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် အစားအသောက်သိပ္ပံဘွဲ့မရကြပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ စားသုံးသောအရာသည် ဘေးကင်းသည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် အဖြစ်မှန်ကတော့ အစားအသောက်ထည့်တဲ့ ပစ္စည်းတွေ တော်တော်များများဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးကို မထင်မှတ်ဘဲ ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီအကြောင်းအရာကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကြည့်ရအောင်၊ အသိပေးရွေးချယ်မှုတွေ ပြုလုပ်နိုင်မှာပါ။ ပထမဦးစွာ၊ အစားအစာ additives ကဘာလဲဆိုတာနားလည်ဖို့အရေးကြီးတယ်။ ဤအရာများကို အရသာမြှင့်တင်ရန်၊ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် သို့မဟုတ် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အစားအသောက်များတွင် ဤအရာများကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။ အချို့သော additives များသည် အန္တရာယ်မရှိသော်လည်း အခြားအရာများသည် ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှု၊ အစာခြေပြဿနာများနှင့် ရေရှည်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကဲ၊ အသုံးများတဲ့ additives အမျိုးအစားအချို့ကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ ၎င်းတို့သည် အသုံးဝင်နိုင်သော်လည်း၊ အချို့သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ sulfites များသည် ထိခိုက်လွယ်သူများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အသီးခြောက်စားပြီး ခေါင်းကိုက်ဖူးတယ်ဆိုရင် ဒါက ဘာကြောင့်ဖြစ်နိုင်လဲ။ 2. အချိုဓာတ်တု- ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်မျိုးအဖြစ် မကြာခဏပြောင်းလဲလေ့ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး သကြားပိုစားချင်စိတ်ကို ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ ဆန်းကျယ်သော ချိန်ခွင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 3. Coloring Agents- ဒီသကြားလုံး ဘာကြောင့် ဒီလောက်တောက်ပနေလဲ သိချင်ဖူးလား။ အတုအရောင်များသည် ပျော်စရာကောင်းနိုင်သော်လည်း အချို့မှာ ကလေးများတွင် hyperactivity နှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ သင်ဟာ မိဘတစ်ယောက်ဆိုရင် ဒါက စဉ်းစားရမယ့်အရာပါ။ 4. Flavor Enhancers- MSG သည် လူသိများသော အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ FDA က ၎င်းကို ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆသော်လည်း အချို့လူများက ၎င်းကို စားသုံးပြီးနောက် ခေါင်းကိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပျို့အန်ခြင်းတို့ကို ခံစားရကြောင်း သတင်းပို့ကြသည်။ ထို့ကြောင့် ဤထည့်ဝင်ပစ္စည်းများ၏ ဝင်္ကပါကို ကျွန်ုပ်တို့ မည်သို့ လမ်းညွှန်နိုင်မည်နည်း။ ဤအရာများသည် ကျွန်ုပ်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်- အညွှန်းများဖတ်ရန်- ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများကို စစ်ဆေးခြင်းအလေ့အထကို လုပ်ဆောင်ပါ။ အသံမထွက်နိုင်ရင် မစားသင့်ပါဘူး။ - အစာအားလုံးကို ရွေးချယ်ပါ- လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အစေ့အဆန်များ သည် ဖြည့်စွက်စာများ ပါဝင်နိုင်ခြေ နည်းပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။ - ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို သတိထားပါ- ၎င်းတို့ အဆင်ပြေနိုင်သော်လည်း၊ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် မကြာခဏ ဖြည့်စွက်စာများ ပါဝင်ပါသည်။ ဒါတွေကို သင့်အစားအသောက်မှာ ကန့်သတ်ဖို့ ကြိုးစားပါ။ - ချက်ခြင်းစမ်းသပ်ခြင်း- အိမ်တွင် အစားအစာများပြင်ဆင်ခြင်းသည် သင့်အစားအစာထဲသို့ ဝင်လာသောအရာများကို ထိန်းချုပ်နိုင်စေပါသည်။ ပျော်စရာကောင်းပြီး အကျိုးရှိနိုင်သည်! နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းတို့၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော သက်ရောက်မှုများကို သိရှိရန်မှာ အရေးကြီးပါသည်။ အသိဥာဏ်ရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသည့်အရာကို သတိထားခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်မှုမရှိစေဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာကို စားသုံးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အားလုံးက ဟန်ချက်ညီဖို့ဆိုတာ သတိရပါ။ ဒါကြောင့် ဒီမုန့်ကို နောက်တစ်ကြိမ်ရောက်တဲ့အခါ၊ အဲဒီအထဲမှာ တကယ်ရှိတယ်ဆိုတာကို ခဏလောက် စဉ်းစားကြည့်ပါ။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က သင့်ကို ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မယ်။

ထမင်းစားဖို့ ထိုင်လိုက်တဲ့အခါ တော်တော်များများ မေးဖူးတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုကို တွေးနေမိတတ်တယ်- အစားအသောက်ထည့်တာက သူငယ်ချင်းလား ရန်သူလား? အချက်အလက်များစွာ လှည့်ပတ်နေသဖြင့် အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကမ္ဘာကို သွားလာရန် လွန်စွာခံစားရနိုင်သည်။ အဲဒါကိုရင်ဆိုင်ကြပါစို့- ကျွန်ုပ်တို့သည် မကြာခဏ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော အချိန်ကာလတွင် နေထိုင်ပါသည်။ ရောင်စုံတောက်ပြောင်သော သရေစာ သို့မဟုတ် အကြိုထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာကို လှမ်းရောက်ဖူးပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းတွင် မည်ကဲ့သို့ ပါဝင်ခဲ့သည်ကို တွေးတောရန်သာ ဖြစ်သည်။ အမှန်မှာ၊ အစားအစာထည့်ဆေးများသည် နေရာတိုင်းတွင်ရှိပြီး ၎င်းတို့ကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းသည် အသိဉာဏ်ရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာ၊ အစားအသောက်ထည့်သည့် ပစ္စည်းများ အမှန်တကယ် ရှိသည်ကို ခွဲကြည့်ရအောင်။ ဤအရာများသည် အရသာ၊ အသွင်အပြင် သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းမှုကို မြှင့်တင်ရန် အစားအစာတွင် ထည့်ထားသော အရာများဖြစ်သည်။ အချို့က သဘာဝအားဖြင့် ရှာလကာရည် သို့မဟုတ် ဆားကဲ့သို့ဖြစ်ပြီး အချို့မှာ ဓာတုပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ လုံခြုံရေးနှင့် လိုအပ်ချက်များကို ကျွန်ုပ်တို့ စတင်မေးခွန်းထုတ်သောအခါတွင် စိန်ခေါ်မှု ဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။ ဒီပြဿနာကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရာမှာ ပထမဆုံးခြေလှမ်းကို ရှာတွေ့ခဲ့တယ်- ကိုယ့်ကိုယ်ကို ပညာပေးပါ။ အညွှန်းများကိုဖတ်ပြီး အများသုံး ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို စတင်လေ့လာခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ monosodium glutamate (MSG) သည် ညစ်ညမ်းမှုနှင့် ချီးကျူးခံရကြောင်း သင်သိပါသလား။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများနောက်ကွယ်ရှိ ဆက်စပ်အကြောင်းအရာနှင့် သိပ္ပံပညာကို နားလည်ခြင်းက ၎င်းတို့ကို အလင်းသစ်တစ်ခုတွင် မြင်နိုင်စေခဲ့သည်။ ထို့နောက် ဟင်းချက်နည်းကို စတင်စမ်းသပ်ခဲ့ပါသည်။ အစားအသောက်တွေကို အစကနေစပြင်ဆင်ခြင်းအားဖြင့် အစားအသောက်ထဲကို ဘယ်လိုဝင်သွားလဲဆိုတာကို ငါရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့တယ်။ ကျွန်ုပ်သည် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် ပြုပြင်ထားသောပစ္စည်းများကို လဲလှယ်ခဲ့ပြီး ကျွန်ုပ်၏အစားအစာများသည် အရသာပိုကောင်းစေရုံသာမက၊ ကျွန်ုပ်စားနေသည့်အရာနှင့်လည်း ပိုမိုဆက်စပ်နေသည်ဟု ခံစားရပါသည်။ ထို့နောက် အခြားသူတို့၏ အတွေ့အကြုံများနှင့် အကြံပြုချက်များကို မျှဝေပေးသည့် အွန်လိုင်းအသိုင်းအဝိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ ဒါက အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာတွေအပေါ် အမျိုးမျိုးသော ထင်မြင်ယူဆချက်တွေကို ကျွန်မ မျက်စိဖွင့်ပေးခဲ့တယ်။ အချို့လူများက ၎င်းတို့ကို အဆင်ပြေစေရန်အတွက် ကျိန်ဆိုကြပြီး အချို့က ဖြည့်စွက်စာလုံးဝမပါဝင်သည့် အစားအသောက်အတွက် ထောက်ခံအားပေးကြသည်။ မတူညီတဲ့ ရှုထောင့်တွေကြားက ကျွန်မရဲ့ ကိုယ်ပိုင်ဟန်ချက်ညီတဲ့ အမြင်ကို ဖန်တီးနိုင်ခဲ့တယ်။ နောက်ဆုံးတော့ ငါ့ခန္ဓာကိုယ်ကို နားထောင်တတ်လာတယ်။ ဖြည့်စွက်စာတွေပါတဲ့ အစားအစာအသစ်ကို စမ်းကြည့်မိပြီး နောက်ပိုင်းမှာ ခံစားရရင် သတိပြုမိပါတယ်။ လူတိုင်း၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် မတူညီသော တုံ့ပြန်မှုများဖြစ်ပြီး လူတစ်ဦးအတွက် လုပ်ဆောင်သည့်အရာသည် အခြားတစ်ဦးအတွက် အလုပ်မဖြစ်နိုင်ပါ။ နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းများသည် မိတ်ဆွေများရော ရန်သူများပါ ဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ ကျန်းမာရေးပန်းတိုင်များနှင့် ကိုက်ညီသော ရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်ခြင်းအကြောင်း အသိပေးခြင်း နှင့် ရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်ခြင်း တို့ဖြစ်သည်။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ပညာပေးခြင်း၊ မီးဖိုချောင်တွင် စမ်းသပ်ခြင်း၊ အခြားသူများနှင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်၏ အချက်ပြမှုများကို ချိန်ညှိခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်အတွက် သင့်လျော်သည်ဟု ခံစားရသော လမ်းကြောင်းကို တွေ့ရှိခဲ့ပါသည်။ ပြီးပြည့်စုံခြင်းအကြောင်းမဟုတ်ကြောင်း သတိရပါ။ တိုးတက်မှုအကြောင်းပါ။ သင့်အစားအစာများကို ပျော်ရွှင်စွာ စားသုံးပြီး သင့်အား အာဟာရဖြစ်စေသော ရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်ပါ။

ကုန်စုံဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို လျှောက်သွားတဲ့အခါ စင်ပေါ်တင်ထားတဲ့ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အမြောက်အမြားကို ငေးကြည့်နေမိတတ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီမှာ အထင်ကြီးလောက်စရာ ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကို ကြွားလုံးထုတ်ကြည့်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ရောင်စုံထုပ်ပိုးမှုနဲ့ စွဲမက်ဖွယ်ဆောင်ပုဒ်တွေကြားထဲမှာ ဒီအစားအစာတွေထည့်ထားတဲ့အရာတွေက ငါ့အစားအစာ—နဲ့ ငါ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် တကယ်လုပ်နေတာလား’ လို့ မတွေးမိပါဘူး။ Food additives များသည် အရသာ၊ ပုံပန်းသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းမှုကို မြှင့်တင်ရန် အစားအစာတွင် ထည့်ထားသော အရာများဖြစ်သည်။ အချို့က အန္တရာယ်မရှိသော်လည်း အချို့မှာ မျက်ခုံးမွှေးများ ပေါက်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့အများစုအတွက်၊ စိန်ခေါ်မှုမှာ အကောင်း၊ အဆိုးနှင့် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ရှုပ်ထွေးမှုတို့အကြား ခွဲခြားခြင်းတွင် တည်ရှိသည်။ ဒီတော့ ဒီနေ့ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာတွေအကြောင်း ဘာတွေ သိထားသင့်လဲ။ ချိုးလိုက်ကြရအောင်။ ** Food Additives ကိုနားလည်ခြင်း- အခြေခံများ** ပထမဦးစွာ၊ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများသည် ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးကို ဆောင်ရွက်ပေးကြောင်း နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ကြာရှည်ခံဆေးများ၊ အရောင်ခြယ်မှုများ၊ အရသာမြှင့်တင်ပေးသူများ၊ နှင့် stabilizers ကဲ့သို့သော အမျိုးအစားများအဖြစ် ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကို လတ်ဆတ်ပြီး စွဲဆောင်မှုရှိစေရန်အတွက် တိကျသောအခန်းကဏ္ဍတစ်ခုစီရှိသည်။ ဒါပေမယ့် ပိုနက်ရှိုင်းအောင် တူးဖော်ကြည့်တော့ ပေါင်းထည့်မှုအားလုံးကို ညီတူညီမျှ ဖန်တီးထားတာမဟုတ်ဘူးဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်များကို ဖော်ထုတ်ခြင်း နောက်တစ်ခု၊ အချို့သော additives များသည် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများနှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း ကျွန်တော် လေ့လာသိရှိခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Red 40 နှင့် Yellow 5 ကဲ့သို့သော အတုအရောင်ခြယ်ခြင်းများသည် ကလေးများတွင် သွေးတိုးတတ်ခြင်းသို့ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ဆက်စပ်မှုများအတွက် စိစစ်မှုကို ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ထို့အပြင် BHT နှင့် BHA ကဲ့သို့သော အချို့သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများသည် ၎င်းတို့၏ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် သတိပေးနှိုးဆော်မှုများ ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။ အညွှန်းများဖတ်ရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအသောက်များတွင်ပါရှိသည်များကို သိရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ အသိပေးရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ခြင်း ယခု၊ ဤရှုပ်ထွေးသောရှုခင်းကို ကျွန်ုပ်တို့မည်သို့လမ်းညွှန်မည်နည်း။ ဤအရာများသည် ကျွန်ုပ်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေသော အဆင့်အချို့ဖြစ်သည်- 1. အညွှန်းများဖတ်ရန်- ဘုံထည့်ပစ္စည်းများနှင့် ၎င်းတို့၏ ရည်ရွယ်ချက်များဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် ရင်းနှီးအောင်လုပ်ပါ။ သင်မသိသောအရာကိုတွေ့ပါက ၎င်းကိုလေ့လာရန် အချိန်ယူပါ။ 2. အစာအားလုံးကို ရွေးချယ်ပါ- ဖြစ်နိုင်သည့်အခါတိုင်း၊ အနည်းငယ်မျှသာ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ဖြည့်စွက်စာများ အနည်းငယ်ပါဝင်ပြီး သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုကောင်းပါသည်။ 3. မေးခွန်းများမေးပါ- သင့်ဒေသကုန်စုံဆိုင် သို့မဟုတ် လယ်သမားများ၏ဈေးကွက်တွင် မေးခွန်းများမေးရန် တုံ့ဆိုင်းမနေပါနှင့်။ ရောင်းချသူအများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များနှင့်ပတ်သက်သည့် အချက်အလက်များကို မျှဝေရန် ပျော်ရွှင်ကြသည်။ 4. မွမ်းမံနေရန်- အစားအသောက်သိပ္ပံသည် အမြဲတမ်းတိုးတက်နေပါသည်။ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ၎င်းတို့၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို နောက်ဆုံးပေါ် သုတေသနပြုရန် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်များကို လိုက်နာပါ။ အောက်ခြေလိုင်း နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းသည် အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဖြည့်စွက်စာများစွာသည် ဘေးကင်းသော်လည်း မည်သည့်အရာကို သတိထားရမည်ကို သိရှိခြင်းက ကျွန်ုပ်တို့ကို ပိုမိုကျန်းမာသောဘဝများကို ဦးဆောင်နိုင်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်နောက်တစ်ကြိမ် ကုန်စုံဆိုင်တွင် ရောက်သည့်အခါ၊ အသိပညာသည် စွမ်းအားဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။ အသိပညာရှိရှိ ရွေးချယ်နေထိုင်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် မလိုအပ်သော ပူပန်စရာမလိုဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာကို နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ သင်၏စုံစမ်းမေးမြန်းမှုများကို ကျွန်ုပ်တို့ကြိုဆိုပါသည်- export@hzpam.com/WhatsApp 15639389267။

1. Smith J 2021 အစားအစာထည့်ဝင်မှုများနှင့် ကျန်းမာရေးအပေါ် ၎င်းတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများ 2. Johnson R 2020 အစားအသောက်တံဆိပ်တပ်ခြင်းနှင့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို နားလည်ခြင်း 3. Brown T 2019 ခေတ်မီအစားအစာများတွင် ဖြည့်စွက်စာများ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အခန်းကဏ္ဍ 4. Williams L 2022 ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောရွေးချယ်မှုများအတွက် အစားအသောက်ထည့်နိုင်သော လမ်းညွှန်ချက်များ 5. Davis1 Preservatives သက်ရောက်မှုများ Wilson A 2020 အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ သိပ္ပံ